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活螃蟹放冷藏还是冷冻?熟螃蟹冷冻了6个月还能吃吗?

2023-02-07 11:08:04 来源:中国微山网

活螃蟹放冷藏还是冷冻?熟螃蟹冷冻了6个月还能吃吗?小编搜集整理了相关资料,一起来了解下!

低温:将捆绑好的螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内,并在上方覆盖一层稻草进行保温。冷藏:在螃蟹上方覆盖湿润的毛巾,然后放入冰箱冷藏。水养:把螃蟹放在内壁光滑、装有清水的塑料桶内,注意水深不能没过螃蟹的身体。螃蟹的生命力很强,室温只要在15~25℃之间,就可以室内存放5~7天,若是定期的添加食物,能养活半个月之久。

螃蟹放冷冻和冷藏都是可以的。螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后用湿毛巾盖住,放到冰箱冷藏室里,3-6℃为佳,不宜太久。长期存放冷冻,在短期内吃不完,需要将大闸蟹刷洗干净,放在冰箱的冰冻层中进行冰冻处理,这种冰冻的大闸蟹能存放更长的时间,烹饪前取出,先进行解冻处理。

熟螃蟹冷冻了6个月是否还能吃,应根据具体情况而定。若为市面上购买的真空包装熟冻蟹,通常已经过严格杀菌、消毒等专业处理,在未过期且包装未漏气的前提下通常能继续吃,不会对身体产生不良影响。若为自己烹制的螃蟹,冷冻了6个月则不能吃。