花馍
(资料图片仅供参考)
又称为“面花”
是用面团捏成各种艺术形象
因花式各样而名为花馍
各色果蔬汁和面
调成黄、红、绿等不同颜色的面团
经过一双双巧手
就成了造型千姿百态的“艺术品”
花馍制作有一套严格的工序
发面、揉面过程就很讲究
面要揉得筋道
有揉、搓、捏、拽、剪等多种手法
再经过蒸制、晾晒、着色等环节
四到五个小时后
热腾腾的一锅成品花馍出锅
“福虎”“鲤鱼”“狮子头”
一个个面团被制作成
灵动逼真、栩栩如生的造型
象征着吉祥如意
寓意着生活蒸蒸日上
蒸花馍
蒸出的不仅是满满的儿时回忆
更是祥和、团圆
和那份对家的味道的深深留恋
素材来源丨行唐县融媒体中心
视频制作丨河北日报记者 许佳奇
